Sauce chili thaï sucrée
Photo : O’Gleman Média / Maude Chauvin
Sauce chili thaï sucrée
On l’aime
Pour sa touche sucrée et à peine pimentée. À base de piment chili et d’ail, elle donne aux plats thaïlandais un petit goût de « revenez-y », sans mettre le feu à la bouche.
On la trouve
À l’épicerie, dans l’allée des produits asiatiques.
On la conserve
Plusieurs mois au réfrigérateur.
On la cuisine
Dans une salade de vermicelles, une soupe asiatique, une sauce pour rouleaux impériaux, sur des légumes cuits à la vapeur ou pour « pimper » une mayonnaise.
Photo : O’Gleman Média / Maude Chauvin
Recettes
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