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La délicate culture des fèves germées

La délicate culture des fèves germées

Segment du 8 mai 2024 d'une durée de 6 minutes 6 secondes
L'épicerie

Les fèves germées sont un ingrédient classique des cuisines asiatiques. Gros plan sur cette pousse abordable, périssable et cultivée au Québec.

Animation : Johane Despins
Recherche : Gildas Meneu
Images : Pierre-Olivier Massé
Prise de son : Marc-Antoine Fournier
Montage : Patrick Fry
Réalisation : Dany Croussette

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